2021年3月28日(日)17:00~放送のTBS「所さんお届けモノです!」
にて、大人気の国産バナナジュースが登場します!
タピオカジュースの次はバナナジュースと言われて半年くらい経ってますが、
まだまだ進化中のバナナジュース!
その最先端を走る専門店のご紹介です。
国産バナナジュース専門店の場所はどこ?
番組に登場するのは、台東区谷中にある「スイーツ&ジュース国産バナナ研究所」です。
スイーツ&ジュース国産バナナ研究所
- 所在地 東京都台東区谷中3-8-9
- 電話番号 05031968216
- 営業時間 火・水・木・金・土・日 10:00〜18:00
- 座席なし・テイクアウトのみ
- Webサイト https://kokusanbananakenkyuzyo.favy.jp/
話題のお店なので、もっとオシャレな感じかと思ったら
さすが谷中です、庶民的で入りやすそう~!
お隣は寒天屋さん、とても下町っぽいです。
黄色いテントが目印!
「スイーツ&ジュース国産バナナ研究所」の人気バナナジュース
国産バナナの中から好きなものを選ぶと牛乳をつかってジュースにしてくれます。
神?奇跡?どれにするか迷っちゃいますよね!
バナナそれぞれに甘みや香りなどの特徴があるので、
店員さんと相談しながら決めるのも楽しいですね。
この動画見てると脳内にバナナの香りが…
今回ご紹介するのは、千駄木にある国産バナナジュース専門店『国産バナナ研究所』。人気は、鹿児島県産の”神バナナ”を使った「バナナジュース」。甘味料は一切なし。濃厚で、バナナの美味しさをダイレクトで味わえます。https://t.co/PZoZUlh1b0
※営業時間をご確認の上ご来店ください。 pic.twitter.com/Ci5AYHrn0f— favy channel|グルメ動画マガジン (@favychannel) May 31, 2020
日本人が果物の中で一番食べているのがバナナですが、
その99.9%が輸入に頼っています。
こちらのお店ではその貴重な0.1%の
5件の農家の国産バナナを取り扱っています。
ちなみにバナナの原産国の1位ってどこだか知ってますか?
スーパーで買うバナナってフィリピンとかエクアドルのイメージですよね。
実は世界のバナナの生産量のトップはインドだそうですよ!
- インド
- 中華人民共和国(中国)
- インドネシア
- ブラジル
- エクアドル
- フィリピン
現在、世界では新パナマ病というカビの一種の病気が広がっていて、
もしかしたらバナナが絶滅するかも…という危機にあります。
だからこそ!国内で無農薬で育てられたバナナはとても貴重だし、
大切に守っていくべき国内産業になると思います。
皮ごと食べられる?神バナナってなんですか
「スイーツ&ジュース国産バナナ研究所」で取り扱っている国産バナナは
皮ごと食べられる素晴らしいバナナです。
輸入されているバナナは遺伝子組み換え、防虫の農薬、
収穫後も殺菌剤や防腐剤などが使われていてわりと危険な食べ物らしいです。
鹿児島県で大切に育てられた神バナナ
鹿児島県南九州市川辺町神殿で大切に作られています。
最高糖度は25度!とっても甘いバナナです。
神バナナのこだわり
- 冬場は、湿度、空調を徹底管理したハウス栽培
- 夏場はシートを外し、太陽光や山の空気をたっぷり吸収
- 名水百選にも選ばれている南九州市川辺の清水を毎日汲み上げ使用
- 農薬不使用、有機100%の肥料、堆肥、土を使用
- 虫が発生したら1匹1匹取り除く徹底ぶり
毎日バナナの様子を観察し、我が子を育てるように丁寧に栽培しています。
気になるお値段は、
神バナナ3本セット:2,631円です。
これを高いと見るか、安いと見るか…
栽培方法を考えると、安いように思えてきます。
神バナナだけじゃない!国産バナナいろいろ
「スイーツ&ジュース国産バナナ研究所」で扱う国産バナナは他にも!
- 奇跡のバナナ(千葉県)
- 島バナナ(沖縄県)
- 玉野乃美果月(岡山県)
- 瀬戸内バナナ(岡山県)
それぞれに特徴があって面白い!
個人的にはまだ青い酸っぱめのバナナが好きなので、
瀬戸内バナナが気になります!!
まとめ:皮ごと食べられる=食の安全を考えるきっかけに
私は普段からコメダ珈琲でバナナジュースを注文するほどバナナジュースが好きなんですが、
今回のバナナジュースはちょっと、いやかなり!趣向が違っていました。
輸入されたバナナの危険性、新パナマ病による絶滅の危機、
色んな事実を並べると、国産バナナのなんと素晴らしいことか。
決してバナナ栽培に適しているとはいえない日本で、
創意工夫をしながら無農薬で大切に育てられているバナナは、
食の安全を考えるきっかけにもなるな~なんて思いました。